Chambre d'hôtel avec oreillers

Cabinet de conseil spécialisé en hôtellerie, tourisme et restauration

Gérer, accompagner et encadrer vos projets hôteliers sur-mesure

CAP Hospitalité met à votre service son expertise poussée du secteur de l’hôtellerie pour vous accompagner dans la réussite de votre projet.

L’équipe de CAP Hospitalité, constituée d’experts en management hôtelier, vous propose une analyse sur-mesure et des solutions adaptées à vos enjeux afin de faire de votre projet un véritable succès.

 

En fonction de vos objectifs et moyens, nous contribuons au développement de votre projet par le biais d’un accompagnement sur-mesure et agile.

REMOTE ESCAPES

Nous adaptons nos services à votre rythme, notre accompagnement évolue de manière flexible suivant vos besoins.

REMOTE ESCAPES

Nous sommes à même de gérer, accompagner et encadrer tout type de projet hôtelier, de par notre expertise acquise à travers des postes de directeur général au sein d’hôtels et palaces à la renommée mondiale.

REMOTE ESCAPES

Nous pouvons vous accompagner dans la mise en place de votre stratégie jusqu’au pilotage et au déploiement opérationnel de votre projet, en fonction de vos souhaits.

Prestations de consulting hôtelier

Audits opérationnels hôteliers

CAP Hospitalité réalise des audits permettant d’établir une analyse globale de vos projets tant au niveau opérationnel que fonctionnel, et propose des solutions favorisant l’optimisation des performances de l’entreprise hôtelière.

Faites réaliser un audit et un diagnostic hôtelier par nos spécialistes hôteliers.

Gestion de projets hôteliers

Les experts consultants hôteliers de CAP Hospitalité interviennent également dans la conception et la réalisation de projets hôteliers tels que : les ouvertures d’hôtels, l’évolution des résidences senior haut de gamme, l’optimisation de l’expérience client, le repositionnement d’hôtels ou encore le développement de concepts hôteliers, et les accompagnent pour sécuriser l’investissement.

Découvrez nos services de pilotage de projets hôteliers.

Management de transition hôtelier

Également appelé l’interim management, le management de transition en hôtellerie consiste à confier de façon temporaire la direction d’un établissement à un dirigeant externe, en l’occurrence CAP Hospitalité, dans le but d’accompagner une phase de changement ou de remodélisation du business model.

Le management de transition dans l’univers de l’hôtellerie permet d’optimiser une situation, préparer une transition d’équipe ou participer à l’élaboration d’une nouvelle stratégie. Et ceci afin d'optimiser les performances économiques et financières des établissements hôteliers.

Confiez-nous votre direction par interim.

REMOTE ESCAPES

CAP Hospitalité est un cabinet de conseil spécialisé dans le secteur de l’hôtellerie, du tourisme et de la restauration. Il officie également dans d'autres secteurs d'activités tels que le luxe, les résidences services seniors ainsi que le bien-être (Spa).

REMOTE ESCAPES

Il offre différents services permettant aux hôteliers, aux propriétaires indépendants, aux investisseurs privés ou institutionnels mais également aux family offices de donner un nouvel élan à leurs établissements touristiques ou hôteliers.

REMOTE ESCAPES

CAP Hospitalité permet également de gérer et manager des projets hôteliers de différentes envergures par le biais d’une direction par interim ou d’un management de transition.

Frédéric Picard

Votre expert hôtelier

Frédéric Picard

Durant sa carrière professionnelle dans l’univers de l’hôtellerie, Frédéric Picard a eu l’opportunité de travailler à l’international (Russie, USA, Thaïlande, Emirats Arabes Unis, Maroc).

 

Ces 20 années passées à sillonner le monde ainsi que ses nombreux postes occupés comme dirigeant d’établissements hôteliers prestigieux, lui ont permis de développer une véritable expertise dans le milieu de l’hôtellerie internationale.

 

Différentes missions à forts enjeux lui ont été confiées, parmi lesquelles :

 

  • L’intégration majeure d'un hôtel de 400 chambres à Paris, l’Intercontinental Paris devenu le Westin Paris, au sein du portefeuille du groupe hôtelier international Starwood Hotels and Resorts.

 

  • La gestion et la supervision de projets impliquant des investissements de plusieurs millions de dollars.

Frédéric Picard décide ensuite de mettre son expertise hôtelière et son savoir-faire, couronnés au fil des ans par de nombreux succès, au profit de propriétaires indépendants et de groupes hôteliers internationaux. Ce professionnel aguerri aime les défis liés à la gestion des hôtels de luxe et les projets hôteliers d’envergure.

Les projets réalisés par CAP Hospitalité

Nos experts de l’hôtellerie haut de gamme se sont vu confier différentes missions internationales présentant de forts enjeux mais aussi des objectifs ambitieux, et nécessitant des compétences toujours plus pointues.

S’appuyant sur leur expertise, leurs valeurs et leurs méthodes éprouvées, mais également sur leur réseau de partenaires stratégiques, ils ont offert à leurs clients des solutions innovantes et parfaitement en adéquation avec leurs besoins, et les ont accompagnés dans l’atteinte de leur objectif.

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Mission de management de transition au sein du groupe hôtelier Maisons Pariente

Les atouts de CAP Hospitalité

Notre cabinet spécialisé dans la gestion de projets hôteliers vous guide dans tous vos projets, de la conception au lancement, en passant par l’optimisation et le développement, tout en respectant vos exigences et en s’adaptant à vos besoins. Vous bénéficierez d’un accompagnement personnalisé, de notre connaissance aiguë de l’industrie hôtelière mais aussi de notre transparence, notre adaptabilité, notre créativité, notre expertise métier et notre efficacité reconnue.


Notre différence ?

  • Des experts indépendants, travaillant à la carte de manière flexible et agile.

  • Notre capacité à savoir allier conseil, analyse stratégique et gestion opérationnelle.

  • Des experts issus du monde de l’hôtellerie et du luxe, riches d’une longue expérience au sein de groupes hôteliers à la renommée internationale.

Image de Hunters Race
Wave

Témoignages

Ils nous font confiance...

Emmanuelle C, CEO d’un groupe hôtelier indépendant

"J'ai sollicité Frédéric Picard en 2016 pour une problématique de gestion d'un établissement 5 étoiles. Ses multiples expériences des métiers de l’hôtellerie en font un expert de qualité en terme d'analyse et de plan d'actions. Frédéric Picard est un professionnel abouti et je ne saurai que recommander ses services."