Gerer, accompagner, encadrer vos projets
SUR MESURE
Expert hotelier

 

Cap Hospitalité, est un cabinet de conseil spécialisé en hôtellerie et restauration. Il offre des services permettant à des propriétaires indépendants, des investisseurs privés ou institutionnels de donner un nouvel élan à leurs établissements.

 

Cap Hospitalité réalise également des audits permettant d'établir une analyse globale(prix, positionnement, rentabilité), et propose des solutions favorisant l'optimisation des performances de l'entreprise.

Cap Hospitalité intervient aussi dans la conception et la réalisation de projets, tels que ouverture d'hôtels, développement de résidences seniors, concepts de restaurants) et les accompagne pour sécuriser l’investissement. 

 

Expertise

 

Dans sa carrière professionnelle sur les 20 dernières années, Frédéric Picard a oeuvré dans 6 pays (Russie, USA, Thaïlande, Emirats Arabes Unis, Maroc).

 

Il a aussi piloté l'ouverture ou pré-ouverture de 6 établissements hoteliers (40 à 500 chambres), Mazagan Beach ResortLe Palais Namaskar, L'Apogée Courchevel, La Réserve Paris, Le Lou PinetLe Coucou Meribel, réalisé une intégration majeure d'un hôtel de 400 chambres, Westin Paris dans le portefeuille d'un groupe hôtelier international Starwood.

 

De plus il a géré et supervisé des projets impliquant des investissements de plusieurs millions de dollars.

Il est ainsi devenu un expert hôtelier.

Direction
générale

Le management de transition ou l’interim management consiste à confier de façon provisoire la direction d’un établissement ou d’un département à un dirigeant externe, généralement pour amorcer et accompagner une phase de changement et ou de remodélisation du modèle économique.

 

Ce type de management permet d'optimiser les performances des entreprises afin de trouver une stabilité économique pérenne.  

Confiez-nous votre direction par interim.

Qui sommes-nous

Cap Hospitalité est un cabinet conseil spécialisé dans le secteur de l’hôtellerie et la restauration mais aussi dans d'autres secteurs d'activités liés à l'environnement du service et du luxe.

 

Après plusieurs années passées à parcourir le monde et de nombreux postes occupés comme dirigeant  d’établissements, Frédéric Picard décide de mettre à profit de propriétaires indépendants et de groupes hôteliers, son expertise hôtelière et son savoir-faire, couronnés au fil des ans par de nombreux succès. 

Vous pouvez aussi nous confier la gestion de vos projets, soit par une direction interim soit par un management de transition.

 

2016 Cap Hospitalité

SAS au capital de 5000 euros

127 rue Michel Ange 75016

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